FOOD INK A LA BOSCANA

A hores d’ara ja hauràs sentit parlar d’impressió en 3D, però sabies que aviat podries estar descarregant postres i rebre una pizza per correu electrònic?

La presentació de Food Ink – El primer restaurant d’impressió 3D del món.

En aquests completament únics i totalment interactiu “pop-ups,” on tot es imprès, tots els mobles, tots els estris – i sí, tot el menjar! – Es produeix a través de la impressió 3D en viu, davant dels teus ulls.

Després de la seva exitosa estrena mundial a Londres l’estiu passat, on va ser rebut pels mitjans de comunicació internacionals i el públic amb excel·lents crítiques, Food Ink portarà la major experiència gourmet futurista del món a una de les grans regions del món de la innovació culinària i a un dels seus restaurants més aclamats.

Aquests 9-10-11 novembre a les 20:30 del vespre, el restaurant La Boscana acollirà a 10 comensals molt especials en els seus espectaculars jardins per a aquest esdeveniment únic en el seu tipus gastronomia. Els clients poden observar amb delit i sorpresa com la tecnologia més avançada crea art comestible en un entorn natural espectacular.

Els nostres pocs afortunats hostes seran rebuts a la seva arribada amb cava i una varietat d’entremesos impresos en 3D. A continuació, aniran a les nostres cadires i taula impreses en 3D, on junts s’endinsaran en menú d’onze plats, un viatge multisensorial a través del futur dels aliments. Els Ingredients són d’origen local i preparats pels xefs de La Boscana Joel Castanyé i Mateu Blanch. Vins gourmet acompanyaran a cada plat, i tot el sopar s’imprimirà literalment per lluents màquines futuristes situades al costat dels convidats.

Per recordar-nos que la naturalesa i la tecnologia sempre han d’estar en harmonia, l’espectacle tindrà lloc al capvespre enmig de l’escenari perfecte: la rica vegetació i brisa suau dels jardins de La Boscana, on els ingredients naturals son acabats de collir.

Situat a la vall verge de Bellvis, als afores de Lleida i una hora i mitja en cotxe de la capital catalana de Barcelona, La Boscana és una de les estrelles de més ràpid augment en la constel·lació enlluernadora d’Espanya dels millors restaurants. Abans de llançar La Boscana, Xef Castanyé va treballar durant molts anys en el llegendari 3 estrelles Michelin elBulli quan va ser classificat com el restaurant número u en el món per a un rècord de cinc vegades.

En aquesta innovadora experiència de menjar, les taules, cadires i llums són alguns dels primers mobles funcional impresos en 3D del món, creats específicament per a Food Ink per l’arquitecte francès Arthur Mamou-Mani.

Els clients menjaran amb estris completament impresos en 3D dissenyats per l’artista polonesa Iwona Lisiecka i impresos per la companya catalana BCN3D Techonologies. Part del menú es servirá en plats i copes impreses per l’empresa italiana WASP. També hi haurà una sorpresa especial creada exclusivament per als nostres clients per un dels millors coctelers del món, Patxi Troitiño.

El sopar va fins i tot més enllà del 3D: ulleres de Realitat Virtual, projeccions visuals, i fins i tot la música està composta per la Intel·ligència Artificial.

L’esdeveniment també serà emès en línia per a tot el món, pel que fins i tot aquells que no puguin assegurar un seient a la taula encara podràn meravellar-se amb les creacions exquisides sent màgicament impresa-3D del no-res. Els nostres afortunats hostes, però, seran part de la història, ja que gaudir d’un seient de primera fila en aquest moment revolucionari a una bona taula.

Food Ink es capdavantera en presentar el menjar imprès en 3D amb tants elements i en qualsevol lloc d’aquest nivell. Aquest esdeveniment representa un important pas endavant en la tecnologia, el menjar, i el disseny, tot en una sola nit. La Boscana i Food Ink estan encantats d’aconseguir aquesta col·laboració visionaria i compartir aquesta ocasió històrica amb els nostres especials convidats.

El preu de les entrades per a aquest esdeveniment exclusiu són 180 euros. Un número limitat d’entrades es posaran a la venda a les 09:00 am (Barcelona Time – GMT + 1) del divendres 21 d’octubre per la seva compra en línia en el següent enllaç:
https://www.eventbrite.es/e/entradas-food-ink-en-la-boscana-28596722567

Food Ink és un tipus completament nou de restaurant temàtic i una innovadora tecnologia dels aliments de marca que ha estat creada per Antony Dobrzensky.

L’objectiu de Food Ink és utilitzar el llenguatge universal del menjar com una manera divertida i accessible per a promoure la consciència sobre les increïbles possibilitats d’impressió en 3D i altres noves tecnologies prometedores. El nostre restaurant impressió en 3D serveix com una plataforma per a la conversa sobre com aquestes tecnologies emergents són ràpidament desafiar i canviar la forma en què mengem, crear, compartir i viure.

Després de l’esdeveniment català, Food Ink portarà aquest nou i extraordinari format de restaurant per diverses ciutats dell món Ells propers llocs i dates s’anunciaran en breu. Podeu satisfer la vostra curiositat a la nostra pàgina web i al Facebook, YouTube, Twitter i Instagram.